Información general sobre jabones y detergentes.
Elaborado
por Óscar Odón Rodriguez. dancege@gmail.com
Una
vez analizadas las características de los jabones y detergentes, su composición
y demás, he visto la necesidad de ordenar mis ideas al respecto mediante este pequeño
informe. Seguramente la mayoría de vosotros tengáis grandes conocimientos de
química o por lo menos alguno más que yo, por ello, si comento alguna incorrección,
por favor, sed benévolos conmigo y hacérmelo saber, gustosamente acepto todo
tipo de comentarios.
Este análisis fue originalmente realizado para que la red de consumo "La patata solidaria" de Valladolid. Una red de consumo ecológico, para que decidiera a qué proveedor de jabones de uso doméstico se iban a hacer los pedidos y compras.
Este análisis fue originalmente realizado para que la red de consumo "La patata solidaria" de Valladolid. Una red de consumo ecológico, para que decidiera a qué proveedor de jabones de uso doméstico se iban a hacer los pedidos y compras.
Jabones & detergentes. Diferencias,
curiosidades…
El detergente es un conjunto de sustancias
químicas tensoactivas, es decir, sustancias que mediante tensión superficial
entre dos superficies son capaces de arrancar materia de una de las superficies.
Son sustancias, diseñadas para disolver la suciedad y dejarla en el agua, su
secreto-virtud está en disolverla sin corromperla, ya que de lo contrario, la
ropa tendría un olor degradable, (obsérvense algunos trapos de cocina cuando no
se pueden limpiar bien, tienen un olor característico a sucio y que con humedad
suele evolucionar a peor.)
Algunas
sustancias, las solubles en agua, no presentan ningún problema para ser
eliminadas de los tejidos o de las superficies a las que se han adherido; sin
embargo las no solubles, las machas de grasas, aceites, sebos, etc, son más
difíciles de extraer, y aquí es donde el jabón o detergente muestran su poder
disolvente. La capacidad de disolver la suciedad al 100% por parte de los
detergentes es manifiestamente limitada, por lo que algunos de ellos,
incorporan junto al detergente, granos o bolitas azules, “el famoso azulete”, que
tiene por objeto teñir de azul la suciedad que no se ha podido extraer de los
tejidos, ese color azul por efecto óptico, lo apreciamos en menor medida, por
lo que los tejidos se mostrarán aparentemente más limpios o blancos, sin que
realmente lo estén; a estos productos, se les conoce con el nombre de “blanqueadores
ópticos”. Por ello, cuando una ropa está muy usada, aún limpia tiene un olor
característico a la persona que la utiliza, o a las actividades que con esa
ropa se ejecutan.
El
calcio es el mayor enemigo del proceso de limpieza, ya que cuanto más dura sea
el agua, mayor dificultad tiene el jabón para actuar correctamente, ya que los
cationes de carbonato cálcico junto a los aniones del jabón forman sales, “la
nata”, que acaba por cegar, obstruir y averiar los electrodométricos… y por esa
razón la industria sintió la necesidad de ofrecer productos más agresivos, que
fueran capaces de limpiar profundamente, incluso en aguas duras. La gran
demanda de productos más potentes, surgió, inicialmente, con la necesidad de
limpiar las abundantes manchas de grasa de la ropa de trabajo de los obreros de
las primeras fábricas de la Primera Revolución Industrial.
Saponificación
Saponificación
Grasa + Sosa ------> Glicerina + Jabón
Qué son los tensoactivos y qué
tipos hay.
Los
jabones o detergentes van a tener un conjunto de sustancias, con distintas
propiedades, para que entre todas ellas
logren su objetivo, separar la suciedad de las superficies a limpiar.
A
priori, todos los jabones o detergentes son iguales lo único que cambia es el porcentaje
y concentración del conjunto de sustancias tensoactivas que contienen, y este
además es el secreto que cada industria tiene a la hora de realizar su jabón.
Los
principales tipos de tensoactivos son los siguientes:
·
Aniónicos:
su carga es negativa, son los más abundantes por la relación fectividad/precio
ya que son muy baratos. Se forman como grupos solubles de sultatos y solfunatos
de sodio. Son los más estables en aguas duras. Suelen añadir agentes altamente tóxicos
con el medio ambiente: perfumes, bloqueadores ópticos, colorantes…
·
Catiónicos:
su carga es positiva, son los más adecuados para manchas muy persistentes. En
su composición llevan complejos cuaternarios de amonio, son muy caros y tienen
un alto poder bactericida, por lo que se utilizan fundamentalmente en
instalaciones de salud y similares.
·
No
iónicos: son los más utilizados en la cosmética de uso personal, se
comercializan como productos poco agresivos y suaves con la piel humana, se
obtienen por la condensación del óxido de metileno con fenoles o ácidos grasos.
El problema es que el óxido en metileno es un producto cancerígeno, aunque en
concentraciones muy bajas y en forma de trazas, que sería tal y como llega al
consumidor, está aceptada su utilización tanto por Sanidad como por Ecocert.
La
espuma que se genera depende del tipo de tensoactivo: los aniónicos generan
mucha espuma, los catiónicos bastante menos y los no iónicos generan muy poca
espuma. El poder de limpieza no se puede medir por la espuma que generan, ya que
en algunos casos, se suelen añadir aditivos que son generadores de espuma. (Obsérvese
este hecho en las espumas de afeitar y dentífricos, son tensoactivos no iónicos
de potasio con agentes espumantes.)
Composición de los jabones.
La
base fundamental de un jabón son los ácidos grasos, por lo que el producto
estrella debe ser un ácido graso, barato, abundante y poco oloroso, y en
nuestro caso además que cumpla con los criterios generales del ecologismo (criterios
Ecocert). Las opciones que existen son: aceite de coco, de palma, de oliva y grasas
o sebos de origen animal.
-
Encontrar
una grasa o sebo de origen animal aislado que sea ecológico, es imposible, ya que no existe. Aparte de que aceites de sebo animal, que sean poco olorosos para
conseguir un jabón agradable al olfato y que no tengan grandes cantidades de
perfume tampoco es posible.
-
El
mejor para el cuidado de la piel sería el ácido oleico, aceite de oliva, pero
dado que tiene su importancia en la alimentación, no cumple la premisa de
barato, por lo que, salvo exquisiteces “tipo gourmet” no existen jabones de
oliva a precios asimilables. Además es el menos saturado de todos ellos,
cualidad importante para la alimentación; pero muy poco deseable en la
cosmética ya que se puede enranciar fácilmente.
-
Los
aceites de coco o palma son la solución para la obtención de ácidos grasos
ecológicos y baratos, ya que hay grandes producciones (tendremos que obviar el
ecologismo de plantaciones Latino-americanas, ya que de lo contrario, ningún
producto sería válido). Estos cumplen con el criterio de ser poco olorosos.
-
Del
procesado del petróleo, se pueden obtener ácidos grasos a partir de aceites
minerales, estos son mucho más baratos aún, suelen tener un olor característico
a gasóleo, goma… pero como la química del petróleo invade nuestra vida en todos
los ámbitos, la sociedad está muy acostumbrada a este olor y no lo rechaza
abiertamente. (Ejemplo es el olor característico de fondo de cualquier champú
de una marca blanca de cualquier supermercado, o el olor característico de la
tienda Primar, ó de un supermercado “chino”, etc.)
Por
lo tanto, la industria cosmética, conocedora de todo esto, investiga hasta que
da con: el ácido laúrico, Mirístico, Palmístico, Esterárico y Oleico. De todos
ellos, el laúrico CH3(CH)10-COOH es abundante
en muchos alimentos, se puede obtener del aceite de palma, es el más barato,
solamente colombia produce 50.000 Toneladas crudas al año, es incoloro y además
tiene propiedades de antihongos y antibacterianas, está compuesto al 100% de
ácidos grasos saturados por lo que no se puede oxidar (enrranciar) fácilmente;
y lo más importante, también se puede obtener del procesado petroquímico. En
definitiva, hasta aquí, todo son ventajas.
Ahora
que ya tenemos la materia prima base, necesitamos hacer un jabón que sea
potente. Y la sosa, hemos dicho que en aguas duras no lo es. Por ello, comenzaron
a estudiar uno de los productos más fuertes y agresivos que existe, el ácido
sulfúrico para desarrollar jabones. Y a partir de aquí ya hay cientos y cientos
de miles de publicaciones y desarrollos. Los productos desarrollados han sido: Laurileter
Sulfato sódico, Sodium LaurilSulfato o sudium dodecilsulfate, todos ellos muy
agresivos.
La
diferencia entre unos jabones y otros, (domestico vs personal) estriba en la
concentración-relación jabón-agua. Por lo demás todos son exactamente iguales, lo
único que cambia es el color, aroma y los espesantes. Os invito a leer todas
las etiquetas de jabones que tengáis y veréis que todos son iguales, el
tensoactivo, es el mismo Laurileter Sulfato sódico.
Ecocert
Es
el organismo de certificación para el desarrollo sostenible, plantea que para
que un producto cosmético sea natural y ecológico debe cumplir con los
siguientes criterios:
-
Los
ingredientes han de ser obtenidos por procedimientos renovables o con
transformaciones respetuosas con el medio ambiente.
-
No
contengan productos transgénicos, parabenos, silicona, perfumes, colorantes…
-
Sus
envases sean biodegradables.
-
En
la cosmética ecológica se necesita que un porcentaje mínimo del 95% debe ser de origen de la agricultura
biológica y en la cosmética natural, exige tan solo que sea el 50%.
Análisis de los tensoactivos.
-
Sodium
Lauryl sulfate/ Laureth Sultate /
SLS
Es
un detergente que se encontraba en el 90% de los productos de cuidado personal,
originalmente es un detergente o desengrasante industrial, posteriormente se le
incluyó en la cosmética personal rebajando su concentración. Es capaz de
limpiar profundamente la piel, incluso arranca en sebo natural, que es el
encargado de mantenerla impermeable, tersa, suave y flexible.
Actualmente
está aceptado por Ecocert, su uso pasará a producto no aceptado a partir del próximo mes de junio. Por lo
que muchas empresas ya lo están han
dejado de utilizar y se han pasado al LSES.
-
Laurileter
Sulfato Sodico / Sodium Lauryl
Ether Sulfate / LSES
Es
un químico bastante más suave y menos irritante que el SLS. Se obtiene al
procesar el SLS con óxido de etileno, la ventaja de encontrar un tensoactivo
más liviano, queda descompensada ya que el óxido de etileno es un agente
cancerígeno ya demostrado. La ventaja es que concentración final en forma de
óxido de etileno que hay en el producto y que llega al consumidor final serán
tan solo en forma de alguna traza. Solamente puedo añadir como curiosidad, las
empresas de cosmética no tienen obligación de referenciar en las etiquetas de
ingredientes que pudiera haber en forma de trazas, por lo que no se puede ver.
- Sodium Lauroyl methyl isethionate y el Sodium Cocoyl Isethionate
Es
un agente muy suave, se suele utilizar en champús y geles que se comercializan
para pieles sensibles, en productos tildados de “naturales” e incluso
infantiles; al igual que los anteriores, en función de la concentración, puede
producir irritaciones. Este compuesto se obtiene por la combinación del ácido
graso Laurico con ácido isetiónico. Este último se forma mediante la
combinación de bisulfito de sodio en una solución acuosa de óxido de etileno,
el cual como se ha comentado anteriormente es cancerígeno.
Consideraciones finales.
Un
jabón en el que el 7% sea ácido graso de origen vegetal (no ecológicos), el 87%
agua y el 5% tensoactivos iónicos, 1% perfumes, colorantes, espesantes… en
costo de fabricación este sería un producto realmente baratos; podría pasar
perfectamente por jabón natural, respetuoso con el medio ambiente. Sin embargo
este jabón es muy difícil de encontrar en el mercado, y los pocos que cumplen
estos criterios suelen ser muy caros en precio de venta al publico. Sin
embargo, sí cambiamos ese 7% de ácidos grasos de origen vegetal por ácido grasos
de origen mineral (petroleo), obtendremos el 95 % de los jabones existentes en
cualquier supermercado del mundo.
El
uso del LSES para uso doméstico o para uso personal, no sería lo mismo, ya que
el primero sería para utilizarlo en la piel, mientras que es segundo seria para
cristales, espejos, ropa, etc,. En definitiva, muchos de los productos de limpieza
de la línea doméstica, en las fábricas que se comercializan productos
ecológicos, son perfectamente válidos, y coherentes, sin embargo aplicar esos
mismos criterios para la línea personal, quizás sea un poco temerario, aunque
esta aceptado por Ecocert. El cliente también es parte del medio ambiente, lo
lógico sería buscar productos que fueses respetuosos con ambos, medio ambiente
y destinatario.
Una curiosidad, en los productos de la cosmética española, su etiquetado está en español: el modo de empleo, consideraciones, alusiones a que es un producto natural, que no tiene parabenos… Todo en español, salvo los ingredientes que están en inglés, no tengo nada contra el inglés, pero si toda la etiqueta está en español, por qué no lo está todo, o viceversa. Menos mal que en la alimentación no ocurre eso.
Jabones analizados.
A continuación se relacionan algunas empresas y casas de jabones ecológicos analizados.
1. SolyEco, utiliza el sodium lauryl ó laureth
Sultat. el SLS.
2.
Jabones Beltrán utiliza el laurileter sulfato sódico, el LSES.
·
Ambos
jabones (1 y 2) para la línea personal, opino que no cumplirían con los
requisitos de ecologismo, a pesar de que tengan el sello Ecocert. Ya que
los productos si son agresivos con el destinatario. Sin embargo en la línea doméstica, los criterios ya no necesitan ser tan estrictos, por lo cumplen sobradamente, a excepción de su envasado.
3. La
Reina de Africa no
utiliza tensoactivos, su composición es Glicerina de origen vegetal,
Hidrolato de lavanda, Hidróxido sódico y Agua. Los envases son retornables, se
fabrica aquí en Valladolid en la calle Saturno (Barrio de la Victoria).
4. Jabón de escamas de La droguerie
ecologique. Composición el 72% acido grasos
activos de origen ecológico de coco y palma, glicerina, se supone que lleva
sosa pero no lo dice claramente. Es de
origen francés.
·
Ambos jabones (3 y 4) cumplen
sobradamente con los criterios de ecologismo, tanto en composición como en el
tratamiento de los envases (uno es de papel reciclado y el otro es retornable).
·
La gran diferencia estriba en el
uso, el jabón de escamas, hay que prepararlo antes, es decir, se adquiere en
bolsas de 1 Kg., pero para usarlo se deben disolver 40 gramos de escamas en 1
litro de agua caliente, después en cada lavado se pondrán unos 100 mililitros.
En otras palabras se requiere hacer un poco de alquimia en casa, cada vez que
se acaba el litro elaborado.
Por
otro lado se puede aumentar su potencia con ácido cítrico, el cual hace las
funciones de la lejía; bicarbonato sódico que hace las funciones del suavizante;
percarbonato sódico que hace las funciones de disolvente para manchas
complicadas. Vinagre de alcohol como desinfectante, desengrasante,
descalcificador… En definitiva, a partir
de estos productos te puedes hacer tus propios jabones: de lavadora, de manos,
el gel de baño, el de lavavajillas, pastillas de tocador… conociendo que todos
los jabones son lo mismo y lo único que cambia es la concentración de
jabón-agua para cada uno de los usos.
Listado de precios de
productos por empresas
Reina
de África
|
Beltrán
|
SolyECO
|
Droguerie
Ecologuique
|
|||
PRODUCTOS
|
Litros
|
Euros
|
Euros
|
Euros
|
Kg
|
Euros
|
Fregasuelos
|
1
|
2,42
|
7
|
1
|
9,25
|
|
2
|
3,81
|
3
|
||||
5
|
6,59
|
30
|
6
|
|||
Desengrasante
|
1
|
2,60
|
3,1
|
1 litro (vinagre)
|
2,5
|
|
1 pistola
|
4,84
|
|||||
2
|
4,54
|
|||||
5
|
7,62
|
30
|
12,2
|
|||
Lavavajillas
líquido para máquina
|
1
|
3,15
|
1
|
9,25
|
||
2
|
4,84
|
3
|
||||
5
|
9,08
|
24
|
6,5
|
|||
Jabón
de lavadoras
|
1
|
3,51
|
1
|
9,25
|
||
2
|
5,20
|
5,5
|
||||
5
|
9,38
|
24
|
11,7
|
|||
Listado de ingredientes másutilizados, características y riesgos…
- Butylated Hydroxyanisole (BHA): Antioxidante (como el BHT) se emplea para para retardar el enranciamiento de los aceites. Se Obtiene de la industria petroquímica.
- Carbómero 934&40: Es una resina utilizada para espesar, estabilizar los cosméticos cuando se exponen a temperaturas frías. Se ha detectado algunas reacciones alérgicas.
- Cocamide DEA: Una mezcla de las ethanolaminas del ácido del coco, es un espumante y espesante en champúes y otros cosméticos. Los ácidos del coco se obtienen a partir de reacciones con productos químicos sintéticos. Se han detectado algunas reacciones alérgicas y sequedad de la piel, en el cuero cabelludo y del pelo. Se le considera tóxico. (Véase el thiethanolamine).
- Cocamidopropyl Betaine: Espumante y espesante, hecho de aceite de coco y remolacha. Para su generación se utilizan alcoholes obtenidos de procesados petroquímicos, y curiosamente se usa en productos identificados como orgánicos.
- Colorantes D&C: Son pigmentos validados por la FDA para su uso en medicamentos-Drugs, & cosméticos-Cosmetic. (FDA es el ente encargado de la salud pública, regular medicamentos...) La mayoría contienen sustancias sintéticas derivadas del alquitrán y Azo derivados.
- Dihidroxyacetona (DHA): Un una acetona. Se encuentra en las cremas de protección solar. Igualmente se usa como disolvente de pintura y quitaesmaltes. Se puede obtener por proceso naturales a partir de remolacha o la caña de azúcar, por fermentación de la glicerina, o por procesos químicos mediante la oxidación del glicerol. Puede manchar la piel. Una curiosidad es que este acetona combinada con acido pirúvico se obtiene un importante complemento para deportista, que favorece la sistesis de las grasas y la formación de musculo.
- EDTA (Ethylenedinitrilo): Producto químico y sintético utilizado para decantar los iones metálicos o minerales que se encuentra diluidos en el agua. Se usa como antioxidante. También aparece como EDTA disódico o trisódico. Produce irritaciones de piel y es causa de algunas reacciones alérgicas.
- Formaldehído: Se usa como conservante, actua como funguicida para reducir las bacterias en solución. su nombre comercial es formalina. en disolución al 40% se le conoce como formol. No se encuentra muy a menudo en cosméticos debido a su fuerte olor. Puede causar reacciones alérgicas. Es potencialmente cancerígeno.
- Glicoles: Glicerina combinada con otros alcohol para formar un humectante almibarados. En el maquillaje ayuda a su adhesión a la piel. Propylen Glycol, PEG y PPG se utilizan habitualmente. bajan el punto de fusión de los compuestos, por lo que también se utilizan como estabilizantes. Irritan la piel.
- Imidazolidinyl Urea: Agente antimicrobiano, por lo que permite prolongar la vida de los cosméticos. Produce reacciones alérgicas y erupciones.
- Isopropyl Myristate: Producto petroquímico en parte natural, en parte sintético usado en cosméticos en cremas, lociones antipiojo, lociones capilares, colutorios. Presenta alguna reacción alérgica.
- Isopropyl Palmitate & Lanolate: Es un derivados del coco y la lanolina, una parte de este se obtiene de productos naturales y la parte del procesado petroquímico. Se utiliza en cremas hidratantes para favorecer su absorción por la piel. Puede producir reacciones alérgicas.
- Methyl, Propyl y Butyl Parabenos: Se usan como conservantes sintéticos ya que son bactericidas y fungicidas. su función es alargar la vida de los cosméticos. Son muy tóxicos y causan reacciones alérgicas. Se usan en crema, geles, champú, lubricantes sexuales...
- Mineral Oil: aceite de origen mineral, del procesado petroquímico. Es una mezcla de hidrocarburos líquidos: El petrolatum, la parafina y el propylene... en grandes cantidades son irritantes de la piel
- Olefin Sulfonate & Sodium C14-16: Se usa en champúes y otros cosméticos como agente anti-adherente, es un agente limpiador surfatante, conocido como suave. se usa en champús infantiles... Se obtiene por procesados petróquimicos y puede causar reacciones alérgicas. Es tóxico.
- Oleyl Betaine: Surfactante sintético utilizado como antiestático en champús y acondicionadores. Puede producir caspa, sequedad y reacciones alérgicas.
- PEG (Polyethylene Glycol): Suavizante muy utilizado en cosmética, también se utiliza como disolvente. se obtiene por la interacción del oxido de etileno con agua. Puede causar reacciones alérgicas.
- Propyl Gallate (Galato de propilo): Es el famoso E-310, un antioxidante que se utiliza tanto en cosmetica como en alimentación. Es un ester de ácido gálico. Su virtud esta en evitar el enrranciamiento de las grasas. Se puede obtener químicamente o naturalmente de las vainas del árbol de tara (Una leguminosa arbustiva). Puede causar reacciones alérgicas e irritaciones de la piel.
- Propylene Glycol (Glicol de propilo): es un compuesto que absorbe el exceso de agua en un compuesto, por lo que se usa para mantener su humedad constante. tiene muchos usos: como anticongelante, para hacer humo artificial, al FDA lo permite utilizar en los medicamentos, aunque lo tiene calificado de toxico y adiptivo. El contacto con esta sustancia en pequeñas cantidades esporádicas no tiene riesgo, pero si es frecuente o continuo puede producir reacciones alérgicas irritación, debe evitarse uso en cremas o jabones de uso cotidiano.
- Propylene Glycol Sterate (mezcla de glicol propileno y acido esteárico) Es un emulsionante en cremas cosméticas, y actua como acondicionador de la piel. Pueden causar erupciones y otras reacciones alérgicas.
- PVP (Iodopovidona ó Polividona Iodada): Es un antiséptico, desinfectante y fungicida para microorganismos y bacterias en la piel, evita su crecimiento y reproducción, se usa para eliminar el mal olor de la piel.
- Borax, (Quaternium ó borato de sodio): se empleada para mantener el ph de los compuestos, y lo más importante tiene una función fungicida muy importante, por lo que esta muy extendido su uso en la cosmética. Provoca irritación ocular, perdida de cabello, descamación del cuero cabelludo similar a la caspa y serias reacciones alérgicas. Es Tóxico.
- Sorbitan Stearate (Estereato de Sorbitan): Es un aceite procedente de la mezcla de sorbiltol (edulcorante) y ácido esteárico, se usa como emulsionante y disolvente para el compuesto, en la piel puede actuar como agente surfatante.
· Stearalkonium Chloride: Compuesto de amonio cuaternario que se encuentra en acondicionadores de cabello y cremas. Causa reacciones alérgicas. Es tóxico.
·
Triethanolamine (TEA), Diethanolamine
(DEA): A menudo se
utiliza en cosméticos para ajustar el pH. TEA y DEA causan reacciones
alérgicas, incluidos problemas oculares y sequedad. Pueden ser tóxicos.
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